湖北菜家常菜做法

湖北冬季家常菜有，洪山菜薹，先用手工把萊苔揪成一寸長的小段，粗的杆撕掉外皮，也弄成一寸長的段，臘肉切片，在煱裏炒出油，炒香，再倒入萊苔翻炒，滴點水，放點鹽，繼續翻炒五花鐘，熟了