牛街豆麪丸子的做法 瑞麗範 心理 7.39K 大中小設定文字大小 用料:主料綠豆面200克,白蘿蔔一個,雞蛋一個,輔料姜30克,食鹽兩克,五香粉兩克,食用油適量做法:1、白蘿蔔先切三毫米的片再切絲,然後切碎丁。2、把蘿蔔丁放入在盆裏,加薑末、鹽、五香粉拌均勻。3、打入一個雞蛋,最後把綠豆麪放入,裏面攪拌均勻。4、綠豆麪用量根據蘿蔔含水量不同也不同,以拌成稠糊狀,可以成團爲宜,因蘿蔔加鹽後會出水,所以不用加水,團成丸子。5、5成熱油溫炸熟,炸好的丸子直接吃就可以了 TAG標籤:丸子 牛街 豆麪 #