丸子的精選

可以稍微解凍一下再炸。直接炸容易出現裏面炸不熟的情況，炸香芋地瓜丸的時候最好是在油溫六成熱左右的時候下鍋，油溫太高容易出現炸糊的情況，這樣是非常影響地瓜丸吃起來的口感和味道的，炸好的地瓜丸最好是盛放在沒有水的...

如果炸土豆丸子配比不對就會一炸就碎，所以必須達到合適的粘稠度。做丸子最主要就是配比度，還有一些細節也要注意。分享一下我做土豆丸子的經驗：將土豆去皮擦絲用水沖洗掉澱粉，用絞肉機打碎，上自己喜歡的調味品，然後加1比1的...

丸子頭對於矮個子女生來說，的確是一種友好的髮型，可以在視覺上增加身高的作用，不過，並不是說，對高個子女生來說就不能扎，丸子頭還有修飾臉型搭配服飾的作用，所以，高個子女生如果想彰顯自己的美，可以不用受限，當然，最好要考慮同伴...

剛做好的糯米糰子，立即鬆散地裝入食品包裝袋中，也可以規則的擺在鋪有塑料袋的餃子盒裏面，放心在冰箱裏面冷凍就可以儲存較長時間。食用時取出，不必解凍，先將水大燒開，將凍結的糯米糰子打散放入沸水中煮至上浮水面即可...

刀口圓子配料比例表:雞蛋3個、黃花菜1把、豬肉糜200g、白胡椒粉1/3勺、花椒粉1/3勺，澱粉兩勺、香蔥4根。做法:1:豬肉糜加入一個雞蛋，兩勺澱粉，少許香蔥花，1/3勺白胡椒粉，1/3勺花椒粉，一勺鹽，順着一個方向攪拌，至肉糜具有很強...

用料：白蘿蔔，香菜，蔥葉，綠豆麪，雞蛋，花椒麪，鹽做法步驟：1、備好食材2、把白蘿蔔洗淨，擦成細絲，再放少許鹽，醃出水分3、蔥葉切碎，香菜切碎備用4、把醃了十分鐘的白蘿蔔擠幹水分，備用5、把白蘿蔔絲放在一個大盆裏，裏面放上蔥碎和香菜...

這主要是因爲肉丸子在製作的過程當中可能沒有把肉丸子剁成肉泥。除此之外，製作肉丸子的時候一定要加入雞蛋和生粉，這樣就可以幫助肉末具有一定的粘和性，也就不會散開了，最重要的一點就是肉丸子成型之後一定要放在溫水當中...

1、把紅薯丸子裝微波爐袋裏，然後往裏面放點水保證每個丸子都能沾上水，然後拿微波爐加熱。2、將紅薯丸子放到碗裏，在蒸鍋裏面倒上水，將盛丸子的碗放到蒸籠裏蒸熱取出食用即可。3、在鍋裏倒點油，待油熱後將紅薯丸子倒入，翻炒...

用料：牛肉500克，鮮香菇5個，蔥姜少許，雞蛋4個，鹽15克，雞精10克，清水30毫升，白胡椒粉5克，海蔘500克。做法：1牛肉洗淨切成小塊，香菇蔥姜切碎。2把牛肉放在沾板上，加入香菇蔥姜剁成牛肉泥。3把剁好的牛肉放在盆裏，加入雞精，鹽，清水，雞蛋清...

用料：饅頭3個麪粉適量鹽少許克姜幾片蔥少量&nbsp花椒粉少量胡椒粉微量&nbsp蘿蔔饅頭炸丸子的做法如果家裏有剩的饅頭最好，好揭皮，家裏沒有剩饅頭了，我只好用新的，揭好皮備用掰成小塊，倒入少量開水使其粉碎備用準備蔥姜切成...

剩大米一碗把放水豆付，加點胡蘿蔔碎，蔥沫、五香花椒麪、耗油、鹽等，攪拌均勻備用。起鍋燒油至六、七成熟，把備好的米飯材料用小勺，一小勺一小勺放入油中炸，炸至金黃撈出即可。米飯素丸子出鍋了，快來嚐嚐很好吃的。原料：豬肉、...

食材：酸辣粉100克、豆腐一塊、麪粉、老抽、食鹽、雞精、食用油、老抽各適量。【步驟一】首先準備酸辣粉，用溫水把它泡軟。粉條泡軟之後，起鍋，倒入清水，開大火將水燒開，把粉條放進去煮一下，大約煮兩分鐘，將粉條煮軟煮至透明狀...

白蘿蔔丸子是北方特有的食品，特別好吃，具體做法如下。第一，蘿蔔擦絲，攥水。第二，蘿蔔絲里加面，加鹽，加十三香，充分&#39攥勻，軟硬度要適中。第三，用虎口擠，油溫四成熱，一個一個放油鍋了，慢慢炸熟。出鍋趁熱吃特別好吃。涼了也很好吃...

是玉米澱粉做法步驟1&nbsp自制丸子入鍋炸透後，撈出控油步驟2取一個小碗，倒入兩份番茄醬、一份水、一匙白糖、一匙水澱粉，攪拌好備用步驟3鍋裏留底油，把小碗裏的調料倒入鍋裏小火煮開步驟4倒入炸好的丸子，均勻上漿步驟5最後...

食料：熟牛肉丸子200克，粉條150克，蒜黃50克，幹黃花菜30克，四季青2棵。香蔥一根，蒜姜適量。幹辣椒2個。做法：粉條用溫水泡發半個小時，撈出洗淨。蒜黃洗淨切段。幹黃花菜溫水泡發一個小時撈出洗淨。四季青切掉根部，洗淨備用。香蔥...

主料&nbsp大香菇8朵、蝦仁150公克、豬絞肉150公克。洋蔥末少許、九層塔少許、低筋麪粉100公克、蛋1個、水160公克。胡椒少許、香油少許。製作：1、將香菇泡軟、洗淨、去蒂，在菌肉上切花，備用。2、蝦仁剁碎，加入豬絞肉、洋...

1、胡蘿蔔切成絲，絲重200克。2、蔥、姜均切碎3、打入一個雞蛋。4、加入麪粉、鹽、胡椒拌勻。5、加適量的水，拌成糊狀。胡蘿蔔遇鹽後會產生水份，所以水要一點一點添加。6、整形成圓形，備用。也可以省略此步，油熱後用勺子整...

1、將丸子撈出後，用濾網將油過濾一遍去除油中的雜質後，在醬油倒入鍋中重新炸丸子。2、切一塊蘿蔔並將蘿蔔扎出小孔放入油鍋中，讓蘿蔔吸附油中的雜質這樣炸丸子時就不會起油沫了。3、倒入水澱粉入油鍋後加熱，讓水分蒸發後，...

小麥麪粉80克&nbsp澱粉(豌豆)30克&nbsp大蔥25克姜25克&nbsp鹽3克味精2克胡椒粉2克植物油50克椒鹽15克炸胡蘿蔔丸子烹飪方法1、胡蘿蔔洗淨切成細絲用開水燙過，與去皮洗淨切成細絲的土豆，放盆內，加雞蛋、麪粉、澱粉、鹽、...

1、準備原料，將水蘿蔔、香蔥、生薑清洗乾淨2.將水蘿蔔擦成絲、蔥姜切成末3.現在的蘿蔔水分很足，用手擠掉水，將紅蘿蔔重新放入盆中，打入一個雞蛋，放入蔥姜4.拌勻後，放入麪粉。麪粉的量切記不要多，否則做好的丸子口感不好，麪糊...

1、準備一些蔥姜，把蔥姜切成絲，切好之後先裝入碗中，再加入少許的花椒大料，倒入200毫升的溫水，然後用手給他抓一抓，把蔥姜裏面的味道給它抓出來，用這個蔥姜水來調肉餡，不僅可以去腥，而且還可以起到增香的作用。浸泡十分鐘。2、...

主料土豆1~2個方法/步驟1土豆洗淨，削皮切片切好放進碗碟中，大火隔水蒸5分鐘（如果你覺得還不夠軟可以蒸久一點）在蒸的過程中，準備豬肉剁碎蔥、姜切沫切好的蔥、姜放入豬肉沫中一起切，讓它們充分攪拌在一起切好放進大碗中，加入...

食材：小冬瓜1/4塊，肉餡250g，雞蛋1個，白糖2g，鹽2g，白胡椒粉2g，料酒5g，胡蘿蔔半根烹製步驟：1、冬瓜去皮。冬瓜降暑的作用主要在它的外皮，條件允許的話，儘量用刀刃只刮掉冬瓜最外面的那層墨綠色薄表皮，保留緊挨其內的翠綠色部分然後...

雪花丸子是湖南婁底傳統名菜，屬於湘菜系。雪花丸子狀如一個個絨絨的雪球，熱騰騰散發的香氣中又帶有微甜，待到一口咬開，卻是紅嫩嫩，酥又軟。...

用料花菜1個幹炸丸子&nbsp大蒜&nbsp4瓣幹辣椒&nbsp6個大料&nbsp2粒丸子炒菜花的做法步驟步驟1space菜花洗淨切小朵開水中焯一下，撈出過涼瀝乾，這樣炒的時候易熟步驟2space鍋熱放油，放大料、幹辣椒，再放入菜花，撒一點鹽，加入...