排骨烧豆子王刚

食材清单

排骨 500g 、 青豆 300g 、 生姜 4大片 、 大蒜 5小瓣 、 老抽 3大勺 、 生抽 3勺 、 黄酒（料酒，米酒，酒酿都可以） 2勺 、 八角 1个 、 香叶 1片 、 桂皮 一点点 、 鸡精 1g 、 葱花 适量

做法步骤：

步骤1/6

用老抽和黄酒拌匀排骨，腌制半小时

步骤2/6

热油锅下姜片后马上倒入腌制好的排骨，注意腌制好的排骨控掉多余的水分

步骤3/6

翻炒两分钟后加入大蒜、八角、香叶、桂皮，继续翻炒三分钟

步骤4/6

加入青豆，翻匀，再加入生抽翻炒五分钟

步骤5/6

加适量开水，盖盖中小火焖二十五分钟或者半小时

步骤6/6

焖好汤汁剩一点点关火加入鸡精翻炒入味，撒葱花。可以开吃啦