猪肝和猪肺哪个好吃

猪肝和猪肺比较的话，当然是猪肝好吃。过去吃不饱的时代猪肺子也做菜，那时候的猪大多农户养殖的土猪，吃青草拌粮食养大的，现在养的猪都是速成猪，猪肺子是呼吸系统、过去土猪肺子人们都吃，而现在的猪肺子基本上没人吃了，而吃猪肝人还比较多些。

个人比较喜欢猪肝

猪肝含有丰富的铁、磷，这些物质是造血不可缺少的物质，而且猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，这是有利于儿童的智力和身体发育

而猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1，维生素B2，维生素B3等B族维生素等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者