六寸车厘子蛋糕胚怎么做

鸡蛋（常温） 3只

白糖 10克

色拉油 40克

纯牛奶 40克

低筋面粉 40克（过晒）

白糖 50克

柠檬 2-3滴（去腥味）烤箱150 度预热20分钟将蛋黄和蛋白分离蛋黄中加入40克纯牛奶、色拉油，10克白糖，用打蛋器打均匀倒入筛好的面粉，打均匀。50克白糖分三次加入蛋白，期间滴入2-3滴柠檬水去蛋白的腥味。蛋白打到打蛋器拉起有小尖尖（可以找一根筷子竖在蛋白中间，不会倒就可以了）。（打发蛋白前烤箱预热20分钟）打好的蛋白分三次放入搅拌好的蛋黄里，用翻棒的手法搅拌，搅拌好后倒入磨具里，轻轻的震几下，震出小气泡。烤箱150度，50分钟。 出炉把模具倒扣凉透脱模。（不可以马上去模，会回缩）

六寸车厘子蛋糕胚怎么做

冬季来临，黑珍珠般又大又甜的车厘子上市了，颜值超高点缀甜品真是不二选择！

家里刚好剩了两小盒淡奶油，装裱一个六寸蛋糕胚肯定是不够，简单装饰成裸蛋糕很OK