柿子炒豆角的做法
主料:
西红柿1个、长豆角1斤
辅料:
油2勺、盐1勺、生抽1勺、葱10g、蒜10g、花椒5g
步骤:
1、 准备一斤豆角摘好洗净放盆里备用。
2、 切成小段,放盆里备用。
3、 准备一个西红柿洗净放盆里备用。
4、 放案板上切成小块。
5、 准备蒜,切成蒜片。
6、锅里放油烧热,放入花椒葱花爆香。
7、锅里放入切成小段的豆角,煽炒片刻,待豆角变色。
8、 锅里放入西红柿后,煽炒均匀后。放入生抽,鸡精,再次炒起来。
9、 放入盐,煽炒起来待西红柿快收汁。
10、 锅里最后放入蒜块。
11、 锅里菜炒的菜差不多收汁,关火
主料:西红柿200克、长豆角一把
辅料:姜适量、葱适量、盐3克、油适量
十三香适量
做法步骤:
1、准备好的原料。豆角用手掰成段,姜切丝,葱切段。西红柿切小块。
2、炒锅烧热放油。
3、放入姜葱爆香。
4、放入豆角。
5、 翻炒至变色(锅如果太干可从一圈放入适量温水)。
6、 放入西红柿。
7、 转中小火翻炒焖出味。
8、 放盐、十三香。
9、调味出锅。