芡实汤做法大全
材料:莲子50克,芡实50克,猪心350克,猪瘦肉100克,蜜枣20克,食盐适量。
做法:
1、将莲子,芡实,蜜枣洗净。
2、猪瘦肉洗净,汆烫后切片。
3、猪心剖开,洗净空腔中的残留瘀血,切成片,入沸水汆烫。
4、将2000毫升清水放入瓦煲中,煮沸后放入所有食材,大火煲开。
5、改小火煲1小时,至所有食材熟后,加食盐调味即可。
芡实汤做法大全
芡实红枣鱼汤
材料:芡实100克,红枣20克,乌头鱼1条。
调料:生姜,食盐,食用油适量。
做法:
1、将乌头鱼去净鱼鳞,鳃,内脏。
2、芡实,红枣和生姜分别洗净,红枣去核,生姜去皮,切片。
3、鱼身冲洗干净,抹干,放入油锅中,加姜片一起煎至微黄色,以去腥味,备用。
4、砂锅中加清水,先用大火煲至水沸,然后放入所有食材,改用中火煲3小时。
5、加入适量食盐调味即可食用