蒜蓉酱凉拌娃娃菜的制作方法

食材清单

娃娃菜一个

葱姜蒜适量

盐少许

白砂糖小半勺

生抽适量

香油适量

香醋适量

蒜蓉辣酱半勺

烹饪步骤 共7步

1

准备娃娃菜一个。葱一棵、蒜头两瓣、姜一片洗净。

2

娃娃菜切去根部，大的叶子一切两半，小叶子不用切，洗净。

3

葱切花，姜、蒜头切碎放入碗中。

4

调汁。碗中加入一勺生抽、一勺香油、一勺香醋、小半勺白砂糖、少许盐、半勺蒜蓉辣酱搅匀。

5

娃娃菜放入滚水锅中煮至断生。

6

捞出娃娃菜用凉水冰一下，沥干水。

7

娃娃菜码入盘中，浇入调汁拌匀即食。