淘米水东北叫法

淘米水东北叫做“泔水”。在东北地区，做饭做菜剩余的水渣，包括米汤，菜汤，刷锅水，洗碗水，洗菜水都叫做“泔水”。

“泔水”里存在少量食用油，盐分和饭菜的残渣，在东北是舍不得扔掉的，是掺拌猪狗等家畜食料的好调剂品，少油，少盐，多维生素，正好猪狗等家畜适用。