卤郡肝的做法大全
【用料】:郡肝大葱姜八角花椒草果桂皮生抽老抽料酒各适量
步骤:
1、郡肝用盐搓洗干净。
2、姜切片,葱切段。
3、八角掰开,还可以加香叶,所有香料准备好放进材料包。
4、煮锅盛可以没过郡肝的水,放进郡肝和葱姜材料包,加生抽,老抽,料酒和盐,开煮。
5、煮大概40分钟,喜欢烂点的煮半小时,煮好后泡4小时以上更入味。
【用料】:郡肝大葱姜八角花椒草果桂皮生抽老抽料酒各适量
步骤:
1、郡肝用盐搓洗干净。
2、姜切片,葱切段。
3、八角掰开,还可以加香叶,所有香料准备好放进材料包。
4、煮锅盛可以没过郡肝的水,放进郡肝和葱姜材料包,加生抽,老抽,料酒和盐,开煮。
5、煮大概40分钟,喜欢烂点的煮半小时,煮好后泡4小时以上更入味。