胶东玉米面大锅烀饼子做法

原料

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玉米面 (300克)

豆面 (150克)

纯牛奶 1袋

苏打粉 5克

植物油 适量

1/玉米面和豆面的比例是2：1。

2/牛奶1袋。

3/小苏打5g。

4/把上述材料一起搅拌均匀，放置10分钟左右。

5/电饼铛预热，抹少许油，把拌好的面用手团成圆形放入饼铛，然后然锅边淋入一定量的清水，防止糊锅，找个合适的盖子盖好。

6/大约10分钟后拿开锅盖，玉米饼子就做好了。

7/香甜可口的饼子，就着铁锅鱼，那真是绝配啊。

8、美味又好吃的胶东玉米面大锅烀饼子做法完成开吃了。

胶东玉米面大锅烀饼子做法

玉米面用开水烫一下，然后温水喝点儿小苏打把它揉一下，揉好了让它醒发一会儿起火烧大锅，大锅烧热了以后把饼子四面台城手掌大的圆片贴在锅边上烧火烧上20分钟以后一面。一面软糯，一面金黄的大饼子就。熟了。