紫包包菜做法

材料:

脂酸奶油150克，原味脱脂酸奶(酸奶酪)160毫升，苹果醋60毫升，低脂美乃滋(沙律酱)1汤匙，糖4茶匙，红辣椒酱1茶匙，盐1茶匙，碎蓝纹干酪1/3杯(56克)，切成丝的红或绿高丽菜(甘蓝)900克，绿苹果4个，切成小块，红甜椒2个，切丝

做法:

1、将酸奶油、酸奶、醋、美乃滋、糖、辣椒酱和盐全部倒入大碗中搅和，然后拌入碾碎的蓝纹干酪。

2、最后加入高丽菜、苹果和红甜椒，拌匀后便可食用，也可冷冻后食用。

1、紫甘蓝切丝后改短，培根和洋葱切成小碎粒

2、将大米哥哥洗净控干水。

3、锅中放黄油煸香洋葱碎，加入大米不断翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，再加水没过大米的面，用中火加热20分钟，一定要勤用勺子不停搅拌，待水煮干后再加开水，直到大米煮熟。此处会很练小臂的力量哈哈

4、中火加热橄榄油，油热后将洋葱碎鲜虾仁培根碎放入锅中翻炒2分钟，再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟，盛出备用

5、将煮熟的米饭在锅里和炒好的配料混合，加入三角奶酪，再用盐和白胡椒粉略微调味即可

食材准备

300克紫包菜，50克青椒，葱段、蒜末各少许，15毫升陈醋，5克白糖，3克盐，2克鸡粉，水淀粉、食用油各适量

烹饪步骤：

1，洗净的青椒切成圈。

2，洗净的紫卷心菜切除根部，改切成细丝。

3，用油起锅，倒入蒜末、葱段、青椒，爆香。

4，放入切好的紫卷心菜，翻炒几下。

5，注入少许清水，炒至熟软。

6，加入盐、鸡粉，炒匀调味。

7，再淋入陈醋，加入少许白糖。

8，倒入少许水淀粉。

9，用锅铲翻炒均匀。

10，出锅盛入盘中即成。