油丝面的做法
用料：油丝面一把 盐适量 生抽1勺 虾皮，海木耳少许 适量香油
步骤 1
先把油丝面凉水泡一下，两分钟就行
步骤 2
生抽香油虾皮放一个碗里
步骤 3
锅里放水，放海木耳烧开放一丢丢盐，烧开锅把之前泡的油丝面捞出来放锅里搅一下，关火把面捞碗里，然后把锅里的汤也倒在面上即可
用料:
油丝面 250g
味极鲜酱油（生抽） 适量
高汤精 适量
虾皮 多放点有条件的可以放大虾
香菜 适量
香油（芝麻油） 适量
盐 适量
油丝面的做法步骤:
步骤 1
准备用凉水泡好的油丝面（提前泡1-2小时，着急吃的泡30分钟也行） 因为这个油丝面是半熟的用凉水泡主要是把它泡开，用手搓开（像洗筷子那样） 泡好之后控干水分
步骤 2
准备调料 1.味极鲜酱油（生抽） 2.高汤精（用鸡精也可以） 3.虾皮（无盐） 4.香菜切碎 5.香油
步骤 3
准备一个空碗放调料，高汤精适量，生抽适量，虾皮多放，因为前面放的调料都是咸的而且有的虾皮也是咸的盐放一点点就够了，我这用的淡虾皮，香菜虾米皮是灵魂喜欢吃的可以多放点。
步骤 4
锅中倒清水大火烧开后把油丝面放笊篱上烫软就可以了。大概10-15秒就可以了。
步骤 5
把烫好的面放到调料碗里浇上烫面用的开水即可，一碗美味的油丝面就做好了。（可以放醋辣椒油根据自己喜好调味）
