东北鲜芥菜做法大全 瑞丽范 心理 2.6W 大中小设置文字大小 用料鲜芥菜 1500g精盐 100g白糖 100g大蒜 三头辣椒油 150g白米醋 150g辣椒油 150g芝麻 50g做法步骤1、芥菜疙瘩清洗干净,切除根须菜头。芥菜切成细丝。2、加盐拌匀放置1小时煞水,芥菜3斤放3两盐(150克)。3、纱布包裹芥菜丝挤干水份。4、芝麻慢火炒熟至香味四溢。5、两头大蒜切碎末备用芥菜丝、放入蒜末、熟芝麻、白糖、白醋、辣椒油、麻椒油。6、戴一次性塑料手套抓均匀。保鲜膜封口放冰箱48小时后口感更佳。 TAG标签:芥菜 东北 #