红薯含淀粉量多少

15%~28%不等  

     因为红薯的淀粉含量一般在20%～28%不等，也有更高或者更低，导致加工淀粉出粉率有较大的差异，一百斤红薯若含粉量高或者加工工艺先进，可以出20斤淀粉甚至更多，相反就会低一些，可能只出淀粉15斤。

26%，高的可达到30%。新鲜的马铃薯中所含淀粉9～20%。

新鲜地瓜淀粉含量约18-25%，更高的甚至达30%，与品种、季节和种植地区有关系，春季种的淀粉含量较高，约20%-25%，夏季的相对低一些17%-22%。地瓜放置时间越长淀粉含量越低。

不同品种、不同季节含量不同，一般15%到20%。

红薯的淀粉含量大概是15-25%。

红薯的淀粉含量一般为20~28%。