红薯淀粉蒸焖子每斤淀粉多少水

淀粉喝水的比例是1:4，一斤的淀粉需要四斤水。

焖子的家庭做法:

用料: 红薯淀粉 200克 水 800克

盐 3克

做法步骤

步骤 1

200克红薯粉倒入小锅儿中，加凉水800克，搅拌均匀。 粉:水比例1:4。

步骤 2

开最小火，一直不停地搅动，直到粘稠。

步骤 3

一直搅动，直到透明状。一开始搅时很轻松，都后面越粘稠越费力，但是不要停，直到藕粉状透明后再搅动10来下，关火。

步骤 4

找一个容器，玻璃的塑料的都行，内壁抹层油。把熬好的糊糊倒入容器中。

步骤 5

保鲜膜密封，放入冰箱冷藏一宿。明天就可以拿出来煎着吃啦。

如果是用红薯淀粉，我觉得她的比例应该在，一斤的红薯淀粉，如果要是做成蒸焖子的话，我觉得用六斤的水，比较的合适，如果用水量少了，这个闷子做好以后，发硬没有弹性