煮熟的牛肝怎样做才更好吃

牛肝切片。

2、辣椒也切片。

3、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。

4、然后加尖椒翻炒断生。

5、最后加牛肝翻炒均匀

6、撒上葱花香菜即可

1、牛肝、香菇、胡萝卜清洗干净切片，菠菜也洗净备用。

2、炖锅内放入水，倒入切好的胡萝卜片，3.待煮沸后再放入枸杞、酱油、盐、料酒。

4、再次煮沸后放入切好的牛肝、香菇，最后放入菠菜

5煮五分钟左右即可。

熟牛肝200克，洋葱50克，红椒1个，西芹1根，蒜片少许。调料红油2大匙，精盐1小匙，麻椒粉1／4小匙，淀粉、色拉油各适量。　

做法

1、将熟的牛肝冲洗干净切片洋葱、红椒、西芹均切成块备用。

2、熟的牛肝沾上淀粉，入热油锅炸至酥脆，捞出沥油。

3、炒锅置火上，加入红油烧热，先将洋葱、蒜片炒香，再下入熟的牛肝、红椒、西芹及调料快速拌炒均匀即可。