做酱肉酱油浸几天

三天

  其实酱肉的腌制几天这个问题对于经常腌制腊肉的人来说一点都不难，而且酱肉主要是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经过风来吹干而成的一类腌制类生肉制品，它具有色泽美观、风味浓郁的特点，所以酱肉一般腌制三天时间，再晾晒20天就可以了。

在家做酱肉的话，首先要选好酱肉的材料，最好在肉的身上，用牙签扎上小眼，这样更容易酱油渗在酱肉里，一般的情况，一个星期就可以了！