木耳不容易炒烂是不是假的

关于木耳不容易炒烂是不是假的

不是，这是由于产地不同造成的。北方生长的木耳比较肥厚，口感比较肉。而南方出产的则比较薄，口感很脆，有些颜色发灰，甚至背部有类似白色绒毛的东西。黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品。