羊肉丸子松散怎么解决

羊肉丸子如果散掉了，想要补救的话，把这些肉碎全部收集起来，再打上鸡蛋清和淀粉混在一起，把羊肉丸子的碎肉放在鸡蛋清淀粉里面搅拌一下，重新再炸一回