晒半干豆角怎么做好吃

主料，带皮五花肉适量， 晒半干豆角 适量

辅料，姜适量 ，红椒适量 ，八角适量 ，料酒适量， 酱油适量 ，糖适量， 盐适量 

1、 带皮五花肉切麻将块。

2、 干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。（干豆角浸泡的时间约2小时）。

3、 热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。

4、 下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，，翻炒至肉完全上色。

5、 倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右。

6、 再放入处理好的干豆角，翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。

7、美味又好吃的晒半干豆角做好吃完成开吃了。

步骤1.首先将干豆角放入清水中，浸泡十二小时，泡发后切成约四厘米的段、红尖椒切圈、蒜子拍扁、排骨砍成块2.锅中放入油，下入八角，倒入排骨，翻炒至变色后，加一勺黄豆酱，淋入适量老抽、料酒翻炒上色，接着倒入小半锅清水，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮二十分钟，随后放入干豆角，加盖，小火继续煮二十分钟3.然后加入蒜子、红尖椒，加半勺盐、少许白糖，翻拌均匀后，盖上锅盖，再煮五分钟入味，就大功告成啦