滑子菇能炖甲鱼吗

材料：

甲鱼1只.滑子菇7-8个、姜片、大蒜若干、玉竹20g.枸杞30g、黄芪30g、西洋参50g.山药30g、知母20g、麦冬30g

制作过程:

1、 中药材浸泡15分钟。

2、 滑子菇用冷水泡发，姜切片，大蒜剥皮待用。

3、 甲鱼用开水烫杀，把盖板和底板上的一层粗糙的外皮剥掉，内脏和脂肪全部去掉。

4、 锅里加水没过甲鱼背，放滑子菇、料酒和其它中药材，大火烧开，中小火炖煮一个半小时，岀锅。