平菇表面滑滑的还能吃吗

采摘的平菇表面滑滑的不建议食用，说明可能已经由于存放不当引起变质所以不建议食用。正常情况下新鲜的平菇表面比较干爽。

平菇表面滑滑的还能吃吗

透水了不能吃。平菇即鲜蘑，系人工培育菌类，市场供应量大，价格便宜，质量好的平菇表面干爽，内部含水量适中，如果表面透水滑滑的表示平菇已经开始腐败，不能食用。

平菇表面滑滑的还能吃吗

平菇买回来本身表面是比较干爽的，放久了或者存放不当出现了表面发粘很滑的情况，则可能是平菇变质了，不能继续吃了。

新鲜平菇外观光滑，无其他杂质，而如果平菇已经变质的话，看平菇表面的时候就可以看到比较明显的青绿色或棕褐色的霉点，或霉毛。