黄豆酱可以做什么菜呢

黄豆酱可以做茄子，土豆，豆腐，辣椒，豆角等，都可以，个人喜欢用黄豆酱做酱茄条，茄子是百搭的菜品，放点肉沫，快出锅的时候，多放些切好蒜，就更美味了。

黄酱不了解，黄豆酱是黄豆做的，适合做凉拌菜的酱汁，或者一下酱汁浓稠的菜，豆瓣酱是胡豆（蚕豆）做的，适合跟肥腻肉菜搭配，以上属个人感觉