跳水泡菜和四川泡菜哪个好吃

跳水泡菜和四川泡菜是一样的，只是跳水泡菜只是泡制时间短，一般是泡制时间在一天之内，吃的就是一个脆嫩和食材本味，适合佐酒下饭，其它的泡菜泡制时间比较长，适合炒制一些泡菜味道的菜品和酸菜鱼等菜品。

肯定四川泡菜好吃啊。四川泡菜是从疏菜开始层层筛选，选优淘劣，然后由专业人员层层把关加公，一道道工序加工而成，保证从质量到口味经得起考验，现在四川泡菜世界有名，甚至参加了国际泡菜节。