紫米饭的做法

主料：

紫米1杯

糯米2杯

辅料：

黄瓜1根

日式大根3条

香肠1根

调料：

色拉酱适量

肉松适量

做法：

1、 糯米2杯。

2、 紫米1杯。

3、 加比平时煮饭的水稍微少一点。

4、 我的电饭煲是有煮糯米饭功能的，所以直接按糯米饭键煮熟即可。

5、 煮好的紫米饭香糯软韧。

6、 寿司席上铺一层保鲜膜。

7、 将紫米饭铺在保鲜膜上压平，加色拉酱。

8、 将色拉酱抹匀，再铺上一层肉松。

9、 将黄瓜和大根切成跟米饭一样长度，香肠放米饭下方。

10、 将米饭卷起寿司席合拢，紫米饭卷成卷，压紧实。

11、 将保鲜膜撕掉，紫米饭放油纸中间。

12、 包成糖果状。

13、 从中间对半切开

主料 紫米适量 菠萝一个 花生一把

辅料 水适量 白糖适量

做法：

将紫米加入三倍的水，浸泡一个晚上。

菠萝去皮，切成小块。

将泡好的紫米和花生、加入一半菠萝粒，混合在一起。加入没过紫米的水放入蒸锅，蒸20分钟。

蒸好后用筷子稍微搅拌下再加入剩下的一半菠萝粒拌匀，即可。

用料：大米一杯，紫米1/3杯，熟芝麻少许，盐少许，胡椒粉少许，酱油少许。

工具：电饭煲

步骤：

1，脱糖电饭煲的外釜和内胆取出来，首次使用要清洗干净并用干抹布拭干水分。

2，准备一杯大米，1/3杯紫米，用清水淘洗干净。

3，将淘洗好的米装入电饭煲的内胆中，然后把内胆放入外釜中，加入清水，大约没过米平面一厘米的高度。

4，然后把外釜和内胆一同放入电饭煲中，就跟我们平时煮饭一样。

5，盖上盖子，插上电源以后直接点击低糖饭即可，电饭煲会自动运行。

6，煮好以后打开锅盖就可以食用，也跟我们平时的电饭煲一样，不过，这个米粒煮出来是颗粒分明的，每一粒米饭都很Q弹