紫色糯米饭的做法全过程

配方5种材料

糯米饭 5斤、黑榄 一把、清水 少量、芭蕉树叶灰 少量、木槽 一个

做法8个步骤

步骤1.准备食材，准备好染色用的植物树叶“黑榄叶”把树叶清洗干净，备用。

步骤2.

把芭蕉叶的草木灰加入清洗干净的树叶里，用手揉一揉，尽量让每张树叶都沾上树灰

步骤3.

尽量让每张树叶都沾上灰烬，可以稍微放多点灰烬，覆盖在树叶上！

步骤4.

然后再把加入了灰烬的树叶，放入木槽里！

步骤5.

把树叶捣碎，尽量捣碎一点这个过程挺累人的，把捣碎好的食材放入容器里备用。

步骤6.

把清水慢慢的加入到捣碎好的食材里面，静放一会儿，等食材里的水变色后，再用过滤器，把染色后的水过滤到另一个容器里。

步骤7.

把清洗过的糯米放入过滤出来的植物水里，浸泡一个晚上

步骤8.

把侵浸泡好的糯米，捞出来，放入蒸锅里蒸一个小时，美味的紫色糯米饭就可以享用了