紫米甜品做法

食材：紫米120g，水1200ml，冰糖30g (按自己喜好加减)，椰汁适量

做法

紫糯米清洗干净后

将紫糯米用1200 ml 水泡浸一小时(最好早上临出门口时泡浸）

用中火煮沸，中途要搅拌一下，慎防黐底，煮沸后转细火，煮约35-40分钟

加入冰糖煮至糖完全溶化即成

之后就可以利用针筒或唧筒，将椰浆随意唧上面