草本汤牛排做法

材料：牛排750克。

调料籽盐、芝麻、老干爹辣三丁、蚝油、香辣牛肉酱(籽盐味)各15克，淮山、锁阳、桂圆、党参、枸杞各2克，盐、味精各5克，红油15克，上汤750克。

做法：

1、将净牛排改成长12厘米、觅3厘米的段，八高压锅内加2000克水压成七成熟待用，起锅。

2、锅放火上，加八籽盐、芝麻小火煸炒出香味，再放上老干爹辣三丁、香辣牛肉酱、蚝油小火煸炒1分钟，将牛排放八中火翻炒2分钟后加上汤、淮山、锁阳、桂圆、党参、枸杞小火堰10分钟后，用盐、味精调味，最后放入红油调色后出锅装盘即成。

草本汤牛排做法

主料

牛大排

1000克

洋葱

1个

辅料

蒜

适量

姜

适量

孜然粉

适量

辣椒粉

适量

酱油

适量

香芹

适量

葱

适量

步骤

1、备好煮熟的牛大排

2、备好配菜和配料：洋葱、香芹、姜葱蒜切丁、孜然粉和辣椒粉

3、起锅热油，把大排加入

4、把洋葱和姜蒜加入翻炒

5、淋上酱油

6、加入香芹

7、加入孜然粉和辣椒粉翻炒

8、最后加入葱花即可关火

9、盛盘，浓香美味的孜然牛大排完成