自助豆腐的家常做法

食材：豆腐1块，豆瓣酱1勺，辣椒酱1勺，盐适量，酱油1勺，芡粉少许，葱花适量

做法：

1，豆腐冲洗下，切块。

2，锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。

3，锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。

4，锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。

5，大火烧3到4分钟这样，勾芡起锅。加点香菜或者葱段