腌包菜做法广西

腌酸包菜的做法：

第一步：首先将酸包菜的叶子掰成一片片的，然后将包菜用流水清洗2遍即可备用。

第二步：将水和食盐全部放入到锅中，然后将水煮到滚沸后，将包菜叶放入到锅中煮10秒后立即关火。包菜不可煮得太久，不然酸好的包菜吃着不脆呢。

第三步：将焯水的包菜和锅中的水全部放入到盆中，然后用一个盘子将包菜压住，耐心等待7—10天即可。7-10天后，如果酸包菜吃不完，直接将盆中的水和做好的酸包菜放入到密封瓶中密封，酸包菜放1年都不会坏。

腌包菜做法广西

广西腌包菜做法很简单，做出即酸脆又下饭的方法：

1、首先要准备好干净的包菜，用手撕成小片，水烧开，加入少许盐，把包菜放进锅里煮半熟就可以捞出来了，煮太熟了不脆！

2、准备好干净的瓶子，里面一定要干，把之前煮过包菜的水放凉后，倒进瓶子，放入包菜，小米辣、花椒、密封7天就可以拿出来吃了！

腌包菜做法广西

将包菜洗干净。

把洗干净的包菜切后，再次洗一次。

接着找一个碗，倒入包菜，再倒入切好的小米椒，适量的白糖，盐，酱油，辣椒粉，然后搅拌均匀。

拿一个密闭的罐子，把搅拌均匀的包菜放进去，盖上盖，腌制一天。

放入冰箱，保鲜。

第二后就可以拿出来享用啦！