半成品披萨饼胚的家常做法

材料

高筋面粉185克、温水110克、酵母4克、白糖15克、盐2克、橄榄油20克

做法

1、将面粉、白糖、盐放入一个大碗内拌匀，加入橄榄油

2、将干酵母放入温水中搅拌溶解后倒入面粉内，搅拌均匀

3、揉成光滑的面团

4、揉好的面团用保鲜膜盖好，放温暖处发酵至2倍大，手指沾干面粉，戳一个洞，不塌陷不回缩就是发好了

5、将发酵好的面团取出，将面团内的空气揉出，再静置15分钟松弛

6、用擀面杖将面团擀成面披萨饼胚即可。

半成品披萨饼胚的家常做法

步骤一：先将披萨解冻，准备放入烤箱

步骤二：将烤箱设置上火220℃下火180℃ |预热5分钟左右。没有上下火的烤箱尽量 把位置往上移，窍门就是上面热下面冷， 饼底就不容易焦咯!

步骤三：将披萨放入烤箱烤15-20分钟

步骤四：观察饼底渐渐变金黄色，表层芝士软化焦班起泡 取出装盘