素肉签子最正宗的做法

1

肉馅，香葱，一个鸡蛋，加盐，生抽，蚝油，2大勺淀粉。

2

顺着一个方向搅拌均匀。

3

取一块豆皮，把搅拌好的肉馅均匀铺在豆皮上。

4

卷起。

5

太长，切一半放入盘子里，用牙签刺下豆皮。

6

蒸30分钟。

7

醮料：蒜末，生抽，香醋，香油，一点点白砂糖，白芝麻，辣椒油，搅匀即可。

8

切片放入盘中，可直接吃，也可醮料吃。

素肉签子最正宗的做法

1、馅料：香菇或磨姑5，6朵， 豆腐250克左右. 白菜半 颗，姜

2、调料: 盐，酱油，香油，炒菜油

做法步骤:

1把材料都用刀剁碎，白菜，罗卜要控出一部分的水

2，把剁好的材料，放油，加调料等炒熟.

3用备好的皮儿包饺子

因为馅是熟的，所以下到锅里很容易熟，皮一熟，就可以吃了