麻酱干锅做法

用料：

虾300g，藕1节，土豆1个，火锅底料80g

洋葱半个，花椒1抓，干辣椒1抓

步骤 1

锅内热油煎香土豆片

步骤 2

再次热油煎香虾

步骤 3

锅内热油加姜蒜干辣椒洋葱炒香

步骤 4

加入火锅底料

步骤 5

加入藕片翻炒均匀

步骤 6

加入土豆片和虾翻炒均匀，出锅撒上葱花和芝麻即可

麻酱干锅做法

案鱼丸、甜不辣放锅中焯水30秒，虾、鱿鱼圈焯水30秒，土豆、藕焯水。锅中放油，放入葱姜蒜、辣椒适量，放入麻辣香锅调料。倒入香菇、芹菜、木耳、土豆片、藕，倒入煮好的鱼丸、虾等。加入豆瓣酱、花生，出锅淋上芝麻