干辣椒圈裹面的家常做法 瑞丽范 心理 2.97W 大中小设置文字大小 食材主料辣椒200g中筋面粉50g鸡蛋黄30g辅料油适量盐适量五香粉适量步骤1.准备原料:辣椒、面粉、鸡蛋。2、辣椒切小圈备用。3、加入盐和五香粉,腌制片刻,稍微出水即可。4、加入蛋液拌匀。5、加入面粉。6、搅拌均匀,使面粉都裹到辣椒圈上。7、锅中加适量油,烧热后将裹好面的辣椒倒入。8、不要着急搅拌,待底面焦黄后稍微翻动,煎其他的面,大概5分钟后,外表面都煎的焦黄,内部也差不多定型了,用铲子将辣椒捣散。9、散开后的辣椒继续煸炒,待表皮都变焦黄即可出锅。 TAG标签:家常 圈裹 干辣椒 #