什么制作的豆腐好吃

豆腐大概有卤水，石膏，内酯，三中方式制作的，至于什么制作的好吃还要看具体怎么吃了。比如，北方地区大白菜炖豆腐，鱼炖豆腐，这一类炖菜采用卤水制作的豆腐好吃。如果做麻婆豆腐，采用石膏制作的豆腐更滑嫩。

凉拌豆腐采用内酯制作的豆腐好吃