香肠茄盒的家常做法

主料

茄子两个

土豆一个

香肠适量

辅料

香肠一根

小葱一小把

茄盒的做法步骤

1、土豆洗净切薄片 上锅蒸熟

2、出锅捣成土豆泥 在切一把小葱

3、茄子洗净切去头去根 切手指宽的段 然后再从中间切不要切断

4、把小葱和香肠切丁 放在捣好的土豆泥中再加点调味料:食盐，鸡精，胡椒粉

5、穿馅备用

6、鸡蛋打散 加入面粉 少许温水 打出面糊状

7、把装好馅的切盒放在碗里沾上面糊糊，电饼锅先预热 用刷子刷少许食用油

8、下次放入锅中煎着2分钟翻另一面

9、这样就可以装盘啦

10、外脆里嫩 你在家闲着无聊 可以试试做下次尝尝