金昌鱼怎么做才比较好吃 瑞丽范 心理 1.14W 大中小设置文字大小 1鱼清洗干净,里外均匀抹上少许料酒和盐腌制一会儿,放几片生姜.2切好葱花和香菜段,用个小碗放入少许白糖,蚝油,味极鲜酱油,还有少许老抽调成汁备用.3锅里放入适量油烧热,把鱼放入锅中中火慢煎至金黄4把鱼翻个面中火慢煎至金黄.5两面鱼都煎好后,把鱼拨再一边,调小火,放入姜丝爆香.6这时候倒入调好的汁.7再倒入一碗水进行焖煮.8中火慢慢焖煮入味,,期间翻个面焖煮,倒入葱,香菜梗调味.9见汤汁变的少了,就大火收汁,倒入葱叶和香菜叶子.10最后倒入少许的淀粉水勾芡即可出锅. TAG标签:好吃 金昌 #