紫长茄子最佳吃法

步骤/方式1

将300克肉切成小块，再剁成肉泥。

步骤/方式2

肉泥里加入葱姜末2克，然后用一勺生抽、一勺食盐、半勺黑胡椒粉调味，再加一勺生粉、一勺食油搅至上劲。

步骤/方式3

茄子在3mm处切一刀，不要切断，然后再等距切一刀切断成一个茄夹。

步骤/方式4

切好的茄夹用盐水泡着以兔发黑。

步骤/方式5

取一个茄夹，酿入调好味的肉馅。

步骤/方式6

两勺糯米粉、两勺淀粉、一个鸡蛋、三勺啤酒调成面糊。

步骤/方式7

将茄盒一个个在面糊里打个滚挂上糊。

步骤/方式8

炒锅倒入足够的油量，加热后将茄盒一个个夹进去炸至两面金黄即可。

步骤/方式9

成品图

步骤/方式1

将300克肉切成小块，再剁成肉泥。

步骤/方式2

肉泥里加入葱姜末2克，然后用一勺生抽、一勺食盐、半勺黑胡椒粉调味，再加一勺生粉、一勺食油搅至上劲。

步骤/方式3

茄子在3mm处切一刀，不要切断，然后再等距切一刀切断成一个茄夹。

步骤/方式4

切好的茄夹用盐水泡着以兔发黑。

步骤/方式5

取一个茄夹，酿入调好味的肉馅。

步骤/方式6

两勺糯米粉、两勺淀粉、一个鸡蛋、三勺啤酒调成面糊。

步骤/方式7

将茄盒一个个在面糊里打个滚挂上糊。

步骤/方式8

炒锅倒入足够的油量，加热后将茄盒一个个夹进去炸至两面金黄即可。

步骤/方式9

成品图