长茄子的精选

长茄子做饺子馅，这种做法是相对来说比较新奇，但确实是好吃的啊！饺子馅成分：白面粉500克，猪肉馅250克，葱，姜末适量，料酒适量，少许香菜，酱油3勺，蚝油1勺，适量的花生油，适量的盐。做法：1、由于茄子的水分比较大，做好之后就会少很多，所以...

主料：紫皮茄子两个、青红椒适量、姜适量、蒜适量、葱配料：郫县豆瓣酱适量、油、盐、淀粉适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、醋适量、糖、麻油适量、水1、茄子切成条，放入盐水中浸泡十分钟，再捞出沥干水分，撒一些干淀粉...

用料长茄子...

1、种植地区不同。圆茄子主要种植地为我国北方地区而长茄子的主要种植地为我国南方地区。2、颜色不同。圆茄子主要为紫、黑紫、红紫或绿白色而长茄子主要为紫、绿或淡绿色。3、成熟时期不同。圆茄子多数品种属中、晚...

茄子树属多年生植物，可实现一次性露天栽培，也可温室栽培，一般株高1．5米，寿命10年以上，每棵茄子树从春季到夏季可结30－40个茄子，单果重400克左右，最大果重可达1公斤。这种茄子树具有植株壮、抗并不受季节限制、产量高、成本低、...

答，长茄子的蔓有两种叫法，，有人将茄子蔓叫作茄子主枝和侧枝，还有人将茄子的蔓叫作紫茄楷子。到底该怎么叫茄子蔓，咱一直未见到书本或报利上怎么说，所以以上两种对茄子蔓的叫法还足农民朋友的叫法，他们的叫法足法有道理，正确与...

长茄子育种的步骤：1、长茄子育苗的时候，首先要选择优良品种的种子。2、然后将育苗床上的土壤深翻一遍，使其尽量松软些，并加入适量的杀虫剂。3、把育苗床耙平后，将种子均匀地播种上去就可以了，撒上一层薄土，盖上塑料薄膜，一周...

1、主料：长茄子2个，蒜适量，食用油适量，糖2大勺，鸡精1小勺，香油适量，辅料：青辣椒1个，番茄酱适量，玉米淀粉适量，盐2小勺，老抽2小勺。2、将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟。3、倒掉茄...

食材：长茄子、红椒、青椒、食盐适量、味精适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、米醋适量、香油适量、淀粉适量、水适量、白糖适量、植物油适量做法步骤：1、长茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大蒜...

材料：长茄子两个，青椒两个，油，姜，蒜，花椒，老干妈辣椒酱，生抽，醋，白糖，盐，淀粉均适量。做法：1、青椒洗净切块，茄子洗净切滚刀块，用盐腌起来。2、姜蒜切末。生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。3、锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水...

个人喜好，我认为圆茄子好吃。圆茄子要更加松软一些，吃起来口感更佳。而长茄子在硬度方面就要稍微硬一点，并且因为膳食纤维也要低一些，口感就要差一点。可是因为长茄子的产量高，并且也方便运输，所以在市面上还是以长茄子为主...

1、京茄10号北京市农林科学院蔬菜研究中心、北京京研益农科技发展中心选育。具有丰产、抗病等优良性状的中熟长茄一代杂交种。植株生长势强、株型直立，叶色浓绿，叶片大，单株结果数多。果实长棒形，果长30-40厘米，果实横茎6-...

1、茄子是一年生草本，其生长温度在30℃左右，茄子对温度比较敏感，适宜在春秋两季进行种植。2、在春季一般在1-2月就可以进行播种下地，等到4-6月就可以进行采收了。3、在秋季是7-8月可以进行播种下地，等到10-12就可以进行采...

叶子没什么区别，只是果实的型状和颜色有所不同。圆茄子和长茄子属于同一个物种，只是外形有些不同。前者主要在我国的北方种植，后者则多见于南方。颜色上二者略有差别，前者有紫色、黑紫色、红紫色和绿白色四种，后者除了紫色...

要看这个茄子有多大，如果是大的茄子，一根一般有200到250克，小的茄子大概一根是100到150克。茄子原产亚洲热带，在全世界都有分布，以亚洲栽培最多，占世界总产量74%左右欧洲次之，占14%左右。中国各地均有栽培，为夏季主要蔬菜之一...

准备食材如下：青长茄子2个，猪肉20克，豆瓣酱15克，蒜5克，姜7克，葱15克具体做法如下：茄子切块，蒜片，姜片，小葱段，红尖椒切段，锅中倒油，加入蒜片，姜片，大火爆香，倒入猪肉馅，煸炒至变色，放入豆瓣酱，翻炒均匀，倒入茄子，翻炒均匀，加入生抽，蚝油，盐，鸡...

主料：长茄子800克里脊肉200克辅料：葱花适量姜末适量蒜末适量盐适量生抽适量老抽适量醋适量糖适量玉米淀粉适量食用油适量做法：1、茄子洗净，切成条状，裹上玉米淀粉，里脊肉洗净切片，葱花，蒜末，姜末切好备用2、锅里倒油，油温五层热...

材料长茄子250克，香菜2根，葱10克，蒜2瓣，生姜5克调料：料酒1汤匙（15ml），生抽1汤匙（15ml），白糖1茶匙（5克），玉米淀粉1茶匙（5克）做法１，准备好材料。２，长茄子洗净后，切滚刀块３，盖盖放入微波炉中转２分钟４，锅中放入葱片，蒜片，姜片５，倒入茄子６，加入除淀粉外的调...

首先把肉切碎用调料味上，然后把茄子洗干净削皮，再切碎，再切点大葱，最后和肉加调料一块拌好用发好面把拌好的馅包成鸡蛋大少的包子，用大火蒸20分钟即可准备食材：茄子，猪肉，面粉，酵母，葱，姜，盐，生抽，料酒，香油，食用油。具体做法步骤如下...

主料：茄子100g，食用油200g辅料：鸡蛋2个，低筋粉20g，玉米淀粉20g，生粉10g，花椒粉1勺，辣椒粉1勺，盐1勺，葱花1勺无铝泡打粉1勺制作过程：1、先把茄子切成片2、切好的茄子放入碗里撒上生粉裹匀了3、准备好炸茄子的辅料：玉米淀粉，低筋面粉...

用料：紫茄子三个。红青椒一个。香葱一根，大蒜五瓣，生姜10克，小米椒两个。做法：紫茄子去蒂洗净放蒸锅中大火蒸20分钟，取出放凉。红青椒洗净去籽切丝。香葱切末。小米椒切粒。大蒜生姜洗净用刀拍碎，放入捣蒜器中，加10克食盐捣成...

食材：茄子、大蒜、食盐做法1、茄子凉水上锅蒸，锅中水开后，蒸15分钟，看好时间，不宜蒸太久。2、这是蒸好的茄子，大约15分钟以后，可以明显看到，茄子都已经蔫巴了，要的就是这种效果，把茄子端出来晾凉。3、晾茄子的时间，可以准备大蒜...

长茄子在做菜下锅之前，是需要用食盐腌制一下的最后用清水泡洗，这样做的目的是为了让整个碳的口感吃起来更好，也可以保持鲜嫩。同时茄子中的苦涩味道也会被腌掉。腌制好的茄子可以直接下锅清炒红烧，这样口感会更好，而且还不...

主料：长茄子300克。配料：胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克。调料：番茄酱25克，碘盐5克，味精4克，白糖25克，葱姜末各3克。制作：（1）把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均...

因为长茄子比圆茄子更好吃！长茄所含的水分比圆茄多一点，纤维比圆茄要细，吃起来比较软滑，而圆茄纤维粗一些，吃起来较硬。长茄子做烤茄子、炸茄盒、烧茄子、茄子豆角都比圆茄子合适。圆茄大多数用来炖着吃，不容易炖烂年轻人不...