帝王蟹的家常做法超级简单

主料：帝王蟹

辅料：鸡蛋适量

1、 主要原料。

2、 将帝王蟹化冻，掀开蟹壳，去除蟹腮，将蟹肉拨出来备用。

3、 卸下蟹腿，剪开，便于食用。

4、 将蟹肉放回蟹壳，摆好原来的型状，倒入打散的鸡蛋液。

5、 放锅里将鸡蛋蒸熟即可。

6、 清蒸帝王蟹。

食材准备：帝王蟹、小米椒（红、绿）、葱、姜、蒜各适量 、蚝油、海鲜酱油

爆辣炒帝王蟹的做法：

第一步：帝王蟹解冻后，斩成大小适中的块小米椒切小段、葱、姜、蒜切片待用

第二步：开火，炒锅倒底油，放小米椒、葱、姜、蒜炒香

第三步：加蚝油、海鲜酱油提鲜后放入帝王蟹翻炒

第四步：待炒出香味即可出锅。