臭豆腐放了一天还能吃吗

可以吃。但必须是在温度低的地方放置。如在温度高的地方放了一天建议不要食用。任何食物煮熟后放一天(未放冰箱冷冻保存）都会有变质可能。要谨慎食用。

第一，冬天或者放冰箱内的臭豆腐放了一天还能吃的。第二，夏天臭豆腐放了一天不一定能吃。

臭豆腐，又称臭干子，是中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。其制作材料有大豆、豆豉、纯碱等，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。南京和长沙的臭豆腐非常出名，但其制作方式以及味道均差异甚大。

臭豆腐在阴凉的地方放一天是可以吃的，因为臭豆腐本身通过工艺发酵制成的，还有就是臭豆腐本身就放了比较多的盐，所以不容易变质，只要通过正常的方式保存就不会变质。