千叶豆腐臭了能吃吗

千叶豆腐臭了不能吃了。

千叶豆腐是用大豆分离蛋白、淀粉、食用油等搅拌均匀后蒸出来的食品，是具有低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的素食，为了让千叶豆腐的口感更佳，还会在千叶豆腐中加入高弹素等添加剂。千叶豆腐去掉了大豆中脂肪、碳水化合物，大豆磷脂等生物活性成分也损失了，剩下的主要是蛋白质和淀粉，基本不含嘌呤。

不能吃了，变质了，豆制品变质吃了会引起肠胃炎。

千页豆腐是一种素食新产品，广泛流行于大陆沿海城市及北方地区，采用台湾的新型豆腐制作工艺，以大豆蛋白粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的料理食材。

千页豆腐不仅保持了豆腐原本的细嫩，而且新增了Q弹和爽滑的特性，且经久耐煮，吸汁入味，能给适合煎、炸、卤、煮、炒等多种烹饪工艺。

用水焯过，放点醋和料酒，就没事了，然后可以拿去用肉煎一遍就好了，豆制品有点发酵味，还是可以食用，要是腐烂了，那就不要吃了