炖豆角不熟怎么补救

炖豆角，以及所有用菜豆荚做菜必须炖熟！要熟透，宁可多煮一会儿也不要让它发生，这是因为不熟是有毒的。

那么不熟有什么办法补救呢唯一的办法就是继续再炖几分钟，彻底的熟透再吃，吃食物多少要知道一点科学，对身体大有好处，豆角继续煮。

如果已经开始炖煮豆角了，豆角出现炖不烂的情况，可以在锅里放入一些小苏打继续炖煮，等待一会，豆角就能炖烂了。此外，豆角可以进行焯水后，再放进锅里进行炖煮，这样不仅便于煮熟，还能缩短炖煮时间。还有一点，要用小火慢慢炖煮豆角，容易烂且入味。