苋菜的搬家家常做法 瑞丽范 心理 5.61K 大中小设置文字大小 食材:苋菜300克皮蛋一个蒜4瓣老姜10克。做法:1,苋菜摘取顶端嫩叶,老硬的梗弃之不用2、老姜去皮切丝大蒜剥去外皮,切成两半皮蛋切小丁备用。3、择好的苋菜用大量冷水清洗干净,过沸水焯煮30秒,捞出沥干水份备用。4、炒锅中放入少许油加热至6成,放入蒜瓣和姜丝炒出香味,加入高汤煮开,放入皮蛋丁并调入盐调味。把煮好的高汤淋入焯烫过的苋菜即可。 TAG标签:苋菜 家常 搬家 #