菱湖肉饼子的家常做法大全

一斤面粉加3克盐、280克的温水和面，剁肉馅，切点葱姜，放入碗中加盐、白糖、味精、多一些花椒粉、胡椒粉、老抽、料酒、蚝油、辣椒、熟油、湿淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

面揉好切剂子，擀成饼放肉馅，用刀划两刀来回折一下捏住旁边的开口，锅刷油放饼用中小火烙制，定型后翻面盖上锅盖大概5分钟出锅即可。

1、面粉里加入适量的水2.和成面团，放着醒20分钟3.准备好猪肉馅4.醒好的面团分成相等份5.取猪肉馅放入6.包成包子形状7.再压成扁的8.热油锅9.把做好的饼放下去2面煎成金黄色10.煎好之后加入水.小火煮11.等水干之后再倒入少许的油把饼煎干即可.12.完成