香豆子油饼怎样和面

食材准备：香豆子100克、发酵粉适量、面粉250克、鸡蛋2个

辅料：菜籽油 100克，适量水

和面步骤:

1、准备的料和面粉添加少许水，用筷子搅拌和成较软的面团

2、等面团发酵至2倍大

3、两手抹少许油，面板上刷少许油防粘，用手把面团揪成小剂子，再推开成圆饼，用刀中间划2个口子。

4、热锅热油，油多点，下入油饼，用筷子拨开来，炸金黄一面炸黄，翻面也炸至金黄