周幺姑杂酱臊子的做法

主料：肉末400克

辅料：油30毫升、大葱1根、姜1块

调料：料酒10毫升、盐8克、八角1个、辣椒面4克、酱油30毫升、老抽5毫升、水量水200毫升

做法：

1、 葱切葱花、姜切末

2、 锅内倒入30毫升油，加入放入肉末、葱花、姜末、八角

3、 然后加入30毫升酱油、5毫升老抽、10毫升料酒、8克盐和200毫升水

4、 盖好锅盖，启动干锅功能

5、 烹饪结束后盛出备用

6、 自动烹饪锅内倒水，盖上锅盖，【手动功能】调到大火

7、 待水开后，下入面条

8、 【手动功能】大火，定时7分钟

9、 烹饪结束后，捞出，放入蔬菜臊子，一碗香味扑鼻的臊子面就好了。