肉丝面做法第一名厨

原料：挂面150克，猪肉200克，榨菜2个，蒜3瓣，酱油1汤匙，料酒1汤匙

辅料：淀粉1茶匙，麻油1茶匙，盐1小勺，花生油1茶匙

步骤1将主要材料准备好。

步骤2猪肉切成细细的丝。

步骤3加入少许酱油和淀粉。

步骤4再加入一些花生油，翻拌均与后腌制一会。

步骤5榨菜剖开去辣心。

步骤6切成细细的丝。

步骤7蒜切成碎末。

步骤8锅里倒入少许油，烧热后倒入肉丝。

步骤9快速划炒至肉丝变色。

步骤10加入酱油和料酒，翻炒均匀。

步骤11加入榨菜一同炒。

步骤12炒至榨菜断生后加入蒜沫。

步骤13调入少许盐，翻炒均匀后盛出锅待用。

步骤14另起一锅，烧热水后放入面条。

步骤15在面中加一些盐。

步骤16将煮好的面条盛入碗中。

步骤17摆上榨菜肉丝，淋上一些麻油即可。

18、美味又好吃的榨菜肉丝面的做法王刚完成开吃了。

原料：面条（标准粉）150克，瘦肉40克。

调料：骨头汤200克，盐少许，大葱10克。

做法步骤：

1、肉片切成丝，放锅内划散、炒熟。

2、面条放入开水中煮熟锅内倒入鲜骨头汤，加热煮开。

3、放一点点盐调味，撒上葱末即可。

营养小提示：面条主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，且易于消化吸收。剖腹产6小时后也可只喝汤，不吃面。

主料面条适量辅料榨菜适量肉丝适量木耳适量香菇适量玉米适量彩椒适量胡萝卜适量黄瓜适量紫甘蓝适量配料蚝油适量生抽适量盐适量熟芝麻适量葱适量蒜适量微辣口味炒工艺半小时耗时简单难度榨菜肉丝炒面的做法步骤

1各种剩菜头先搜罗出来。

2肉丝用生抽和色拉油腌制一会。加色拉油的目的是为了一会儿容易滑散榨菜切丝。

3葱切丝，蒜切少部分片儿，剩下的切末。

4木耳、香菇提前泡发切丝。

5所有的配菜切丝。

6面条煮七成熟过冷河沥干备用。

7稍微宽一些的油爆香葱丝、蒜片儿，翻炒肉丝并加入少许蚝油和生抽。

8先炒类似于木耳香菇类不容易出水并且比较费火的菜。

9基本断生后加入面条快速的抖开翻炒。

10面条翻炒均匀就加青菜丝，加少许盐调整咸淡，出锅撒蒜末。

11可以加一些熟芝麻调味儿